Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Bakery Manager
Beschrijving
Text copied to clipboard!
We zijn op zoek naar een ervaren en toegewijde Bakkerij Manager om ons team te leiden en de dagelijkse activiteiten van onze bakkerij te beheren. De ideale kandidaat heeft een passie voor bakken en een sterk gevoel voor klantenservice. Als Bakkerij Manager ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de hoogste kwaliteit van onze producten en het bieden van een uitstekende klantenervaring. Je zult toezicht houden op het bakproces, de voorraad beheren en ervoor zorgen dat de bakkerij voldoet aan alle gezondheids- en veiligheidsnormen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het trainen en motiveren van het personeel, het plannen van werkroosters en het beheren van de financiële aspecten van de bakkerij. Je werkt nauw samen met leveranciers om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten van de hoogste kwaliteit zijn en op tijd worden geleverd. Je bent ook verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe recepten en het introduceren van innovatieve producten om aan de veranderende behoeften van onze klanten te voldoen. Als Bakkerij Manager speel je een cruciale rol in het succes van onze bakkerij en zorg je ervoor dat onze klanten altijd tevreden zijn met hun ervaring.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Leiden en motiveren van het bakkerijteam
- Beheren van de dagelijkse bakkerijactiviteiten
- Zorgen voor naleving van gezondheids- en veiligheidsnormen
- Ontwikkelen van nieuwe recepten en producten
- Beheren van de voorraad en bestellingen
- Plannen en beheren van werkroosters
- Zorgen voor uitstekende klantenservice
- Analyseren en beheren van financiële prestaties
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring in een leidinggevende rol in een bakkerij
- Uitstekende organisatorische vaardigheden
- Sterke communicatie- en leiderschapsvaardigheden
- Kennis van baktechnieken en ingrediënten
- Vermogen om onder druk te werken
- Klantgerichte mentaliteit
- Flexibiliteit in werktijden
- Basiskennis van boekhouding en financiën
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Wat is uw ervaring in het beheren van een bakkerij?
- Hoe motiveert u uw team om de beste resultaten te behalen?
- Kunt u een voorbeeld geven van een succesvol nieuw product dat u heeft geïntroduceerd?
- Hoe gaat u om met klantklachten?
- Wat zijn volgens u de belangrijkste aspecten van klantenservice in een bakkerij?